Lapetiteepicerievegan
Mettere la farina in una, le uova in una e unire il pangrattato italiano, il pangrattato panko e il parmigiano in un piatto. Condire il pollo con sale e pepe, se lo si desidera. Cospargere le cotolette di pollo nella farina, quindi immergerle nell'uovo e passarle nel composto di pangrattato. Mettere 2 cotolette rivestite nel cestello della friggitrice ad aria.
