Asciugare il petto di tacchino e condire su entrambi i lati con sale e pepe. In una piccola ciotola, unisci burro fuso, aglio, timo e rosmarino. Spennellare il burro su tutto il petto di tacchino. Mettere nel cestello della friggitrice ad aria, con la pelle rivolta verso l'alto e cuocere a 375 ° per 40 minuti o finché la temperatura interna non raggiunge i 160 °, girando a metà.