ingredienti
- 2 tazze di farina d'avena (circa 2 1/4 tazze di fiocchi d'avena, finemente macinati) *
- 1 tazza di farina di mandorle.
- 1 cucchiaio. lievito in polvere.
- 1 cucchiaino.
- 1/3 di tazza di olio di cocco, sciolto.
- 1 1/2 tazza di latte di mandorle normale (o latte a scelta, temperatura ambiente *)
- 2 uova (preferibilmente a temperatura ambiente)
- 1 cucchiaio. estratto di vaniglia.