ingredienti

  1. 2 tazze di farina d'avena (circa 2 1/4 tazze di fiocchi d'avena, finemente macinati) *
  2. 1 tazza di farina di mandorle.
  3. 1 cucchiaio. lievito in polvere.
  4. 1 cucchiaino.
  5. 1/3 di tazza di olio di cocco, sciolto.
  6. 1 1/2 tazza di latte di mandorle normale (o latte a scelta, temperatura ambiente *)
  7. 2 uova (preferibilmente a temperatura ambiente)
  8. 1 cucchiaio. estratto di vaniglia.