Galette di amaretto alle mandorle con ingredienti di fragole

Galette di amaretto alle mandorle con fragole

• 3 albumi d'uovo grandi.
• 2 cucchiaini. la scorza di limone grattugiata finemente.
• 2 cucchiaini. succo di limone fresco.
• 1 c. zucchero a velo.
• 1 1/2 c. mandorle sbollentate a fette.
• Spray da cucina a base di olio vegetale.
• 1 1/2 pt. fragole.
• 1 cucchiaio. zucchero granulare.