ingredienti
- 4 ½ tazze di zucchero bianco.
- 1 tazza di amido di mais.
- 2 cucchiaini di cannella in polvere.
- ¼ di cucchiaino di noce moscata macinata.
- 1 cucchiaino di sale.
- 10 tazze d'acqua.
- 3 cucchiai di succo di limone.
- 7 quarti di mele sbucciate, private del torsolo e affettate.