Bacchette glassate all'albicocca con broccoli
- 12 cosce di pollo, sciacquate e asciugate.
- olio extravergine d'oliva.
- sale kosher.
- marmellata di albicocche.
- Succo e scorza di 1/2 limone.
- 1 libbra di broccoli, tagliati a cimette.
- coriandolo appena tritato.