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Tutti i prodotti a base di uova sono pastorizzati come richiesto dal Servizio per la sicurezza e l'ispezione alimentare (FSIS) del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Ciò significa che sono stati rapidamente riscaldati e mantenuti alla temperatura minima richiesta per un periodo di tempo specificato per distruggere i batteri.
