ingredienti
- 4 tazze confezionate di rucola fresca (i gambi spessi rimossi se non si usa la rucola)
- 1 tazza di noci a metà.
- 1 tazza di parmigiano grattugiato fresco.
- 1 tazza di olio extravergine d'oliva.
- 12 spicchi d'aglio, non pelati.
- 2 spicchi d'aglio, pelati e tritati.
- 1 cucchiaino di sale.
- Pepe nero macinato fresco, quanto basta.