Insalata di rucola con gamberi ricoperti di pancetta e glassati al miele
- 1 cucchiaio. miele.
- 1 cucchiaio e mezzo. succo di limone.
- 1 cucchiaino. senape di Digione.
- olio extravergine d'oliva.
- Sale e pepe appena macinato.
- Pepe macinato fresco.
- 12 gamberetti jumbo a coda di rondine.
- 6 fette di pancetta.