Insalata di rucola con ingredienti di gamberetti ricoperti di pancetta e glassati al miele

Insalata di rucola con gamberi ricoperti di pancetta e glassati al miele

1. 1 cucchiaio. miele.
2. 1 cucchiaio e mezzo. succo di limone.
3. 1 cucchiaino. senape di Digione.
4. olio extravergine d'oliva.
5. Sale e pepe appena macinato.
6. Pepe macinato fresco.
7. 12 gamberetti jumbo a coda di rondine.
8. 6 fette di pancetta.