Ingredienti dell'hamburger del cortile

ingredienti

• Mandrino a terra da 1 1/2 libbre 80/20.
• 1 cucchiaino di sale.
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato.
• 4 panini per hamburger.
• 4 fette di formaggio, a scelta.
• Condimenti a scelta:
• sottaceti all'aneto.
• cipolla bianca affettata sottilmente.