ingredienti
- 8 strisce di pancetta, tagliate a pezzi da 1/4 ".
- 2 cucchiai di burro.
- 2 baguette francesi, tagliate in pezzi da 6 pollici, affettate nel senso della lunghezza.
- 2 c. ricotta.
- 2 c. rucola, lavata e asciugata.
- Miele.
- Sale marino in fiocchi (come Maldon)
- Pepe nero appena macinato.