Ingredienti per waffle al bacon e formaggio cheddar

Cialde di pancetta e formaggio cheddar

• 4 fette di pancetta.
• 1 c. Farina per tutti gli usi.
• bicarbonato di sodio.
• 1 1/4 cucchiaino. lievito in polvere.
• sale kosher.
• 5 uova grandi, divise.
• 1 c. burro di latte.
• 3 cucchiai. burro, sciolto e diviso.