Mescolare gli ingredienti: preriscaldare il forno a 400 gradi. In una ciotola di medie dimensioni aggiungere le mele a fette, lo zucchero di canna, la cannella e il succo di limone e mescolare fino a incorporarli. Cuocere e servire: mettere in una padella da 9 × 13 pollici o in una casseruola da 2 quarti. Cuocere per 20-25 minuti fino a quando le mele sono tenere.