Lapetiteepicerievegan
Schiaccia 3 grandi banane nere sbucciate con una forchetta, quindi mescola bene con 75 g di olio vegetale o di girasole e 100 g di zucchero di canna. Aggiungere 225 g di farina 00, 3 cucchiaini di lievito in polvere e 3 cucchiaini di cannella o spezie miste e unire bene. Aggiungere 50 g di frutta secca o noci, se utilizzate. Cuocere in una teglia da forno da 2 libbre rivestita d'olio per 20 minuti.
