Ingredienti per pizza in crosta di pollo barbecue

Pizza in crosta di pollo al barbecue

• 1 libbra di pollo macinato.
• 1½ c. mozzarella grattugiata.
• 1 cucchiaino. polvere d'aglio.
• sale kosher.
• ¼ c. salsa barbecue.
• 1 c. gouda sminuzzato.
• ⅓ c. cipolla rossa affettata.
• 2 cucchiai. Cipolle verdi affettate.