Berry Pound Cake con ingredienti di panna montata

ingredienti

1. 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, ammorbidito, più altro per le padelle.
2. 2 3/4 tazze di farina per tutti gli usi.
3. 1/2 tazza di farina per dolci (non autolievitante)
4. 1 cucchiaio di lievito in polvere.
5. 1 cucchiaino di sale.
6. 2 1/4 tazze di zucchero semolato.
7. 1 cucchiaino e mezzo di estratto di vaniglia puro.
8. 3 uova grandi, più 1 bianco d'uovo grande.