Prova un olio vegetale di base, magari anche di arachidi o olio di cocco. Uso: burro, olio di vinaccioli, olio di semi di girasole, olio d'oliva. Tutto va bene per cose diverse: i semi d'uva sono un'ottima alternativa all'olio d'oliva se vuoi un'opzione salutare di alta qualità ma non vuoi il sapore dell'olio d'oliva lì dentro. Per friggere, adoro l'olio di arachidi.