migliore insalata di patate con pancetta e uova

ingredienti

1. 2 libbre di patate rosse a dadini.
2. 4 uova tagliate a dadini.
3. 1/4 tazza di pancetta (4-5 fette) tritata.
4. 1 tazza di cipolla verde tritata.
5. 1/2 tazza di maionese.
6. 1/2 tazza di panna acida.
7. 1 cucchiaino di aceto di vino bianco.
8. 1 cucchiaino di senape di Digione.