ingredienti
- 1 mazzetto di basilico fresco.
- 1 manciata di menta fresca.
- 1 manciata piccola di capperi.
- 1 piccola manciata di cetriolini, in aceto dolce.
- 6 filetti di acciughe di qualità.
- 1 cucchiaio di senape di Digione.
- 3 cucchiai di aceto di vino rosso.
- 8 cucchiai di olio extravergine d'oliva davvero buono.