ingredienti
- 3 scalogni, mondati, affettati.
- 1 confezione da 16 once di patate hash brown sminuzzate congelate, scongelate.
- 12 once di salsicce cotte per la colazione (circa 16 maglie di salsiccia), tagliate in pezzi da 3/4 pollici.
- 1/4 tazza di olio d'oliva.
- 1 cucchiaino di sale kosher, più altro a piacere.
- 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato, più altro a piacere.