Metodo
- Preriscaldare il forno a 200 ° C / 180 ° C ventilato.
- Tagliare la pagnotta di pannocchia trasversalmente a circa 3 cm dalla cima. Coperchio di riserva. Rimuovere il centro del pane per creare un buco delle stesse dimensioni del brie. Scartare il centro del pane (vedere la nota). ...
- Riposiziona il coperchio. Racchiudere in un foglio. Disporli su una teglia. Cuocere per 35 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto.