I broccolini sono in realtà un ortaggio IBRIDO, un incrocio tra broccoli e broccoli cinesi che è stato inventato nel 1993. ... Questo broccolo rabe non è grande e frondoso come il broccolo rabe normale svernato, ma le foglie e gli steli sono più teneri e meno amari ; la verdura deve produrre zucchero extra per non congelare.