Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 3/4 di libbra di cime di rapa, rimossi i gambi duri.
- 9 uova.
- 3/4 di tazza di ricotta (circa 1/3 di libbra)
- 3/4 cucchiaino di sale.
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco.
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
- 1 spicchio d'aglio, tritato.
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato.
