Ingredienti per hamburger di riso integrale e lenticchie

Hamburger di riso integrale e lenticchie

• 1/2 tazza lenticchie marroni o verdi crude.
• 3/4 libbre misti di funghi shiitake e cremini.
• 3 cucchiai. olio di canola.
• 1 cucchiaio. salsa di soia.
• 1 3/4 cucchiaino. sale kosher.
• 2 1/2 c. riso integrale cotto a grani corti.
• 2 cucchiai. semi di lino.
• 2 cucchiai. crusca d'avena tostata o germe di grano.