cavoletti di Bruxelles hash Browns

I cavoletti di Bruxelles sminuzzati vengono saltati nel grasso di pancetta e combinati con uova e pancetta tritati croccanti per formare questi cavoletti di Bruxelles e patate fritte al bacon. Disporre le strisce di pancetta in una padella larga e fredda antiaderente, quindi cuocere a fuoco basso finché non inizia a staccarsi dalla padella e ad arricciarsi.