Ingredienti per hamburger di bufalo

ingredienti

• 2 libbre di bisonte macinato (bufalo)
• 2 cucchiai di salvia fresca tritata finemente.
• 1 1/2 cucchiaino di sale.
• 2 cucchiaini di pepe nero.
• 1/2 cipolla, tritata finemente.
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
• Salsa barbecue affumicata.