ingredienti
- 2 libbre di petto di pollo disossato e senza pelle, asciugato tamponando e tagliato a dadini in pezzi da 2 pollici.
- 1/2 tazza di amido di mais o polvere di radice di freccia per paleo.
- 2 cucchiaini di sale marino o kosher.
- 1 cucchiaino di pepe nero spezzato.
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere.
- 1 cucchiaino di aglio in polvere.
- 1/2 cucchiaino di paprika.
- 2 cucchiai di olio d'oliva o olio di avocado per paleo.