cella frigorifera di zucca butternut

Vedrai i migliori risultati di conservazione quando riponi la zucca in un luogo fresco e asciutto. Per la maggior parte delle zucche invernali, conservare a una temperatura compresa tra 50 ° e 55 ° F con un'umidità relativa compresa tra il 60 e il 70 percento. L'unica eccezione, ancora una volta, è la zucca di ghianda, che dovrebbe essere conservata a temperature inferiori a 55. Temperature più elevate fanno sì che la carne diventi fibrosa.