Butternut Squash Rösti Cakes ingredienti

ingredienti

• Un collo di zucca da 1 libbra, sbucciato e tritato grossolanamente in un processore.
• 1 1/2 libbra di patate al forno, sbucciate e tritate grossolanamente in un robot da cucina.
• 1/2 tazza di amido di mais.
• 2 uova grandi.
• 1/2 tazza di cipolla tritata.
• sale.
• pepe di Caienna.
• Olio vegetale, per friggere.