Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 1/4 tazza di olio extravergine di oliva.
- 7 indivia belga.
- 1/2 cucchiaino di scorza di limone grattugiata finemente.
- 3 filetti di acciughe, schiacciate.
- Sale kosher e pepe macinato fresco.
- 2 cucchiai di succo di limone fresco.
- 2 tazze di pane bianco a cubetti da 1/4 di pollice.
- 1/4 di tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato fresco, più una quantità per guarnire.
