ingredienti
- 1 pagnotta da 10 once di lievito naturale o pane rustico, tagliato a cubetti da 3/4 pollici (circa 5 tazze)
- 3/4 di tazza più 2 cucchiai di olio d'oliva.
- 4 cucchiai di succo di limone.
- 2 spicchi d'aglio, tritati.
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato.
- 1 cucchiaino di pasta di acciughe.
- 2 cucchiaini di senape di Digione.
- 1 cucchiaino di sale.