Se il contenitore è chiuso (e non scaduto) puoi congelarlo nel contenitore di plastica in cui generalmente trovi la ricotta acquistata in negozio. ... Mescola la ricotta con un cucchiaio in modo che il formaggio si congeli in modo più uniforme. Rimuovere il formaggio dal contenitore e premerlo con uno strato di carta assorbente per scolare.