Lapetiteepicerievegan
La crema di formaggio e la ricotta non si congelano bene. Congelerà anche la salsa di formaggio, almeno quella fatta con un roux e con una discreta quantità di grasso. Alcune persone lo congelano in vaschette per cubetti di ghiaccio, quindi conservano i pezzi congelati in un sacchetto di plastica. Potrebbe separarsi durante lo scongelamento, ma puoi modellarlo con una frusta.
