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Mentre la maggior parte degli chef consiglia di renderli freschi, il purè di patate può essere preparato in anticipo e congelato fino al momento dell'uso. Segui questi suggerimenti e trucchi per assicurarti che le purè di patate mantengano la loro consistenza e il loro sapore una volta congelate e riscaldate. ... "L'aggiunta di liquido formerà dei cristalli anche quando le patate saranno congelate.
