Rispetto alla cottura tradizionale, puoi ridurre i tempi di cottura da 1/2 a 2/3 della cottura con la pentola a pressione. Quindi, è sempre meglio puntare a un tempo di cottura più breve quando si prova qualcosa di nuovo in una pentola a pressione. Puoi continuare a cucinare cibi poco cotti, ma non disfare mai cibi troppo cotti.