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L'uso di creme spalmabili al posto del burro o della margarina influirà sulla consistenza e sulla qualità dei prodotti da forno e delle caramelle. Spesso, sulla confezione è chiaramente indicato che una crema spalmabile di olio vegetale non è adatta per cuocere o friggere. ... Le creme da spalmare contengono meno grassi e quindi non dovrebbero essere sostituite con burro o margarina.
