Ingredienti Caprese Burger

ingredienti

• 2 tazze di foglie di basilico.
• 1/4 tazza di mandorle tostate salate.
• 1 spicchio d'aglio.
• 1/2 tazza di olio extravergine di oliva, più una quantità per spennellare.
• 1/4 tazza di pecorino romano grattugiato.
• sale.
• Pepe macinato fresco.
• Mandrino di manzo macinato da 1 libbra.