Il pollo ripieno alla caprese diventerà una nuova cena per la sera della settimana
- petto di pollo disossato e senza pelle.
- Olio d'oliva.
- 1 cucchiaino. condimento italiano.
- 1 libbra di mozzarella fresca, a fette.
- 1 1/2 c. spinaci piccoli.
- pomodori, tagliati a metà lune.
- Basilico fresco a mazzetto.
- Glassa balsamica, per servire.