Seguire la dieta comporta l'eliminazione di tutti i cibi vegetali dalla dieta e il consumo esclusivo di carne, pesce, uova e piccole quantità di latticini a basso contenuto di lattosio. Gli alimenti da mangiare includono manzo, pollo, maiale, agnello, tacchino, carni di organi, salmone, sardine, pesce bianco e piccole quantità di panna e formaggio a pasta dura.