Ingredienti di maccheroni e formaggio alla carota

ingredienti

• Carote da 3/4 di libbra, sbucciate e affettate sottilmente.
• La scorza e il succo di 1 arancia ombelico, la scorza rimossa a strisce con un pelapatate.
• sale.
• 3 tazze di penne rigate (9 once)
• 3 once di formaggio cheddar affilato, sminuzzato (1 1/2 tazze)
• 1 cucchiaio di dragoncello tritato.
• Pepe bianco appena macinato.