Ingredienti del condimento di carote e miso

ingredienti

• 2 carote medie, tritate se si usa un frullatore ad alta potenza (circa 1 1/4 tazze), grattugiate se si usa un frullatore normale.
• 1/2 tazza di acqua filtrata.
• 1/4 tazza di anacardi crudi.
• 1/4 tazza di olio extravergine di oliva.
• 3 cucchiai. ...
• 1 pezzo (3 pollici) di scalogno, solo parti bianche e verde chiaro, tritato grossolanamente.