- Salsa tahini.
- ⅓ tazza di salsa tahini.
- acqua.
- 1 spicchio d'aglio, tritato o grattugiato.
- 2 cucchiai di succo di limone fresco.
- sale qb.
- 2 libbre di carote intere sciolte (circa 3 mazzi) - quelle più piccole cuociono più velocemente.
- Olio d'oliva non raffinato o olio di avocado per ricoprire leggermente le carote.