Spiedini di Salmone e Capesante di Cat Cora con Salsa Romesco

  • 3 cucchiai. Olio extravergine d'oliva.
  • sale kosher.
  • 3 cucchiai. succo di lime fresco.
  • 8 oz. filetto di salmone.
  • 8 capesante.
  • 8 spiedini di legno.
  • 1 cipolla rossa.
  • 1 peperone rosso.