Ingredienti dei muffin della colazione del cavolfiore

ingredienti

• 2 1/2 tazza di cavolfiore finemente tagliato a dadini nel robot da cucina.
• 1 cucchiaio di semi di lino macinati.
• 2 uova sbattute.
• 1/4 cucchiaino di sale.
• 1/8 cucchiaino di pepe.
• 2/3 tazza di prosciutto magro tagliato a dadini.
• 2 tazze di formaggio cheddar tagliente grattugiato o il tuo formaggio preferito.
• 2/3 di tazza di funghi a cubetti facoltativi.