Cavolfiore con ingredienti Uvetta Dorata e Mandorle

ingredienti

• 1/3 di tazza di uvetta dorata.
• Acqua calda.
• 1 cavolfiore a testa (circa 2 libbre), tagliato in fiori da 1 1/2 pollice.
• 2 cucchiai di olio d'oliva.
• 1/4 cucchiaino di noce moscata grattugiata fresca.
• 1/4 cucchiaino di sale, o più se necessario.
• 1/3 di tazza di mandorle crude con la buccia.