Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
- 1 cipolla grande, affettata sottilmente.
- 2 peperoni, tagliati a fettine sottili.
- 1 1/2 libbra di bistecca di fianco, affettata sottilmente.
- 1 cucchiaino di origano essiccato.
- Sale kosher e pepe nero appena macinato.
- 5 grandi uova ruspanti di Nellie.
- 1 tazza di provola, sminuzzata.
