Cheesesteaks con ingredienti di peperoni e cipolle

ingredienti

• 4 cucchiai di olio vegetale diviso (o secondo necessità)
• 1 cipolla gialla dolce tagliata a metà e affettata sottilmente (fette da 2 pollici)
• 1 peperone rosso tagliato a fettine sottili.
• 1 peperone verde tagliato a fettine sottili.
• 2 1/2 a 3 libbre di controfiletto di controfiletto affettato sottilmente.
• 1 cucchiaino di sale condito di Lawry o altro condimento per tutti gli usi, diviso.