Ingredienti della zucca butternut del bacon di formaggio

Cheesy Bacon Butternut Squash supererà tutto il resto sul tavolo da pranzo

• 900 gr. zucca butternut, sbucciata e tagliata a pezzi di 2,5 cm.
• 2 cucchiai. olio d'oliva.
• spicchi d'aglio, schiacciati.
• 2 cucchiai. timo tritato.
• sale.
• Pepe nero appena macinato.
• 225 g. pancetta tritata.
• 150 gr. mozzarella grattugiata.