ingredienti
- Pomodori prugna da 3/4 libbre, tritati.
- 1/2 tazza di olive nere, come Kalamata, snocciolate e tritate.
- 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato.
- 1 pollo arrosto, ossa e pelle rimosse, carne sminuzzata (circa 1 libbra di carne disossata)
- 1/2 cucchiaino di sale.
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco.
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso.