Ingredienti di pollo in fricassea

ingredienti

1. 1 cucchiaio di olio d'oliva.
2. 8 cosce di pollo e cosce combinate.
3. Sale e pepe a piacere.
4. 1 cucchiaio di burro.
5. 1 cipolla piccola tritata.
6. 2 spicchi d'aglio tritati.
7. 2 carote tagliate a pezzi grandi.
8. 3-4 rametti di timo (solo foglie)